奧地利人非常喜歡巧克力，法國巧克力業(yè)公會發(fā)表的統(tǒng)計數(shù)字里，奧地利人平均每人每年消費9.58公斤，僅僅列在瑞士人的后邊。在博物館內(nèi)，游客不僅能看到與眾不同的奧地利巧克力的原料、工藝，還能現(xiàn)場制作和品嘗到手工巧克力的香醇美味。印有茜茜公主頭像的巧克力最受歡迎，茜茜紫羅蘭巧克力是為了紀念在不幸中去世的皇后Elisabeth。因為茜茜公主非常喜歡紫羅蘭巧克力，所以WalterHeindl研制出顏色比較深的茜茜紫羅蘭，利用具有紫羅蘭香的萊茵桑葚，包裹上純味巧克力漿制成。2001年11月7日開張的巧克力博物館是WalterHeindl和妻子建立的，從最初創(chuàng)立巧克力品牌到如今已經(jīng)成為家庭事業(yè)，奧地利的大街小巷都有售賣巧克力。
