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格蘭佛島釀酒廠介紹

格蘭佛島釀酒廠創(chuàng)建于1984年,雖不算是老字號,但在溫哥華乃至全世界的啤酒市場卻很有名。該廠以手工釀造發(fā)酵,完全使用天然原料,例如加拿大本地生產(chǎn)的大麥胚芽或進口胚芽,歐洲進口的啤酒花Hop,還有天然酵母及純水。另外為避免大型酒廠在自動化生產(chǎn)時所加入的砂糖,格蘭佛島釀酒廠創(chuàng)特別選用純楓糖或蜂蜜,以確保100%天然原料。不過因為采用自然發(fā)酵,再加上一定期間的儲存,生產(chǎn)周期約需要一個半月時間才能完成。

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